El chocolate. Este, procedente del árbol de cacao y con alto valor desde la época precolombina; gracias a su sabor y versatilidad, se ha convertido con el pasar de los años en un sabroso manjar que gusta a grandes, pequeños y que se lo consume alrededor del mundo. Además, de proporcionar diversos beneficios con un adecuado consumo.
Para iniciar con la época de festividades que mejor que preparar una receta fácil y tradicional elaborada a base de este ingrediente. Mylen Guzmán Pons, participante de la última temporada de la serie Secretos de Familia del programa Orígenes de Diners Club Responsabilidad Social, presentó su receta de Carlota de Chocolate, que lo elabora con uno de sus ingredientes preferidos a la hora de innovar en la cocina; esto gracias a la decendencia y legado de su familia, quienes fueron grandes exportadores de cacao del Ecuador.
