En este tiempo de cuaresma, todo el país se prepara para conmemorar de uno de los platos más esperados en todo el año, LA FANESCA, un alimento que forma parte de la celebración católica del Ecuador.
Menestras del Negro, como todos los años, desea conservar la gastronomía de nuestro país dándole un toque especial por su representatividad por el momento familiar que se vive al degustar de este platillo.
Para su preparación se utiliza ingredientes de la más alta calidad como son: zambo, zapallo, frejol rojo, choclo desgranado, chocho, habas tiernas, alverja tierna, leche, salsa de maní, queso, ajo, col, lenteja, leche y bacalao; adicionalmente, se agrega huevo y las masas.
Este plato ecuatoriano, tiene un costo de $ 6,99 (seis dólares con noventa y nueve centavos) y lo puedes disfrutar en todos los locales de Menestras del Negro a nivel nacional.
