La Asociación de Cervecerías del Ecuador (ASOCERV) vuelve con la quinta edición de la “Copa Cervecera Mitad del Mundo 2021”, una competencia latinoamericana que tiene como objetivo contribuir a la reactivación económica de cerveceros artesanales del Ecuador, posicionando a las bebidas fermentadas como un patrimonio cultural y turístico del país.
Una de las principales acciones a realizar por parte de los organizadores del evento, es traer a más de 35 jueces internacionales de renombre y nacionales certificados con amplia experiencia y trayectoria en la industria; ellos evaluarán las cervezas, brindarán recomendaciones de mejora y premiarán a las mejores de Ecuador y la región.
Dentro de esta competencia se llevará a cabo la Semana de la Cerveza Ecuador, la cual ofrece varias actividades, iniciando desde el lunes 27 de septiembre con el lanzamiento del pasaporte cervecero. “Invitamos a la ciudadanía a visitar su gastro pub favorito y adquirir su pasaporte a tan solo $1, el cual registra en cada hoja un restaurante especializado en cerveza artesanal con su promoción, cortesía o descuento, esto lo pueden hacer en Quito o Guayaquil”, añadió Nate Keffer, director de la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2021.
El martes 28 será la cata de productos locales y la bienvenida al jurado calificador. Mientras que desde el miércoles 29 hasta el viernes 01 de octubre se realizará la competencia, en un horario de 09h00 a 18h00, con transmisión online a través de las redes sociales oficiales @CopaMitaddelMundoEC desde las instalaciones de la Universidad San Francisco de Quito, donde fabricantes nacionales y extranjeros inscritos presentarán sus cervezas a los jueces, quienes calificarán bajo la Guía de estilos Beer Judge Cerification Program (BJCP).